VIDEO: हिंदुस्तान का सबसे महंगा व्यंजन पहुंचा बस्तर के बाजारों में, 15 सौ रुपए किलो हैं इसकी कीमत

संवाददाता : विजय पचौरी

छत्तीसगढ़ |जगदलपुर बस्तर में हिंदुस्तान की सबसे महंगी सब्जी बोड़ा बाजारों में पहुंचने लगा है हिंदुस्तान की सबसे महंगी सब्जी ना ही खेतों में उगाई जाती है ना ही इसे किसान खेत में लगाता है यह बस्तर के सरगी के जंगलों में कुदरत से पाई जाती है तेज धूप उमाश रहती है और एक दो बार बारिश हो जाती है यह जमीन फाड़कर ऊपर की ओर निकल जाता है जिसे ग्रामीण जंगल जाकर बड़ी मेहनत से इसे निकालते हैं |

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बोड़ा खाने के शौकीन साल भर इस सब्जी का इंतजार भी करते हैं शुरुआती कीमत की हम बात करें तो यहां पैली और सोली के हिसाब से बेचा जाता है यानी कि एक पैली 300 रुपये की है जिसमें 200 ग्राम बोड़ा का वजन होता है यानी कि 1 किलो 15 सौ रुपए में यह बोड़ा अभी बिक रहा है खाने के शौकीन इसे किसी भी दाम में खरीदने के लिए तैयार रहते हैं इस व्यंजन को लेने के लिए कई बार झड़प तक हो जाती है|

इस व्यंजन के सामने चिकन मटन मछली सभी का स्वाद फेल नजर आता है बस्तर के लोग बड़े शौक से वोडा की सब्जी को खाते हैं बाजार में बोड़ा कि कोई भी कीमत हो लोग इस व्यंजन के शौकीन कोई भी कीमत चुकाने को तैयार रहते हैं कल से बोड़ा बस्तर के संजय बाजार में आना शुरू हो गया है और लोगों की इस व्यंजन को खरीदने की होड़ भी लगी है इस व्यंजन का स्वाद निराला तो होता ही है और इसमें पौष्टिक भी पाया जाता है यही कारण है कि लोग बड़े स्वाद से इसे खाते हैं और कोई भी कीमत चुकाने को बस्तर के लोग तैयार रहते हैं यही कारण है कि बस्तर के लोग साल भर इस व्यंजन का इंतजार करते हैं|